Basse côte de bœuf, FRANCE

Viande de Basse Côte

La basse côte est une pièce savoureuse et généreuse, découpée dans la partie avant du bœuf. Elle offre une viande tendre, juteuse et bien persillée, idéale pour les plats mijotés ou une cuisson lente au barbecue. Son goût prononcé et sa texture fondante en font un choix parfait pour ceux qui recherchent une viande riche en saveurs et en caractère. Viande Française de race Charolaise, Limousine, Aubrac ou Blonde d'Aquitaine selon arrivage.