Paleron de bœuf, 500g

Paleron de Bœuf

Le paleron de bœuf est une pièce située dans l’épaule, appréciée pour sa texture moelleuse et son goût riche et intense. C’est une viande idéale pour les plats mijotés comme le bœuf bourguignon ou le pot-au-feu, où elle devient fondante après une cuisson lente. Grâce à son excellent rapport qualité-saveur, le paleron séduit les amateurs de viande tendre et savoureuse.

Viande Française de race Charolaise, Limousine, Aubrac ou Blonde d'Aquitaine selon arrivage.

Livrée sous-vide.